Identifiant pérenne de la notice : 02858709X
Notice de type
Personne
Apports alimentaires en sodium et en potassium et paramètres de pression artérielle
dans la population adulte française : analyse des données de l’étude SU.VI.MAX / Jean
François Buyck ; directeurs de thèse : Serge Hercberg, Sébastien Czernichow, 2009
Information trouvée : Directeur d’une thèse d’exercice en Médecine, soutenue en 2009 à l’Université de Paris
6, UFR de médecine Pierre et Marie Curie
Evaluation du statut en fer des populations : choix des indicateurs et dimension du
problème de la carence en fer en termes de santé publique / Serge Hercberg, 1986 [thèse].
La Carence en fer en nutrition humaine / S. Hercberg, 1988
Information trouvée : Chercheur au Centre de recherche sur les anémies nutritionnelles, Institut scientifique
et btechnique de l'alimentation, CNAM, Paris (en 1988)
http://www.univ-paris13.fr/uren/images/stories/pdf/CV_Hercberg_siteweb.pdf
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