100 champignons faciles à voir / Jean-Marc Brillouet, 1990
Etude comparée des propriétés de l'amyloglucosidase libre et fixée sur films de collagène
: mise au point de réacteurs à membranes enzymatiques / Jean-Marc Brillouet ; sous
la direction de Mlle D. Gautheron, 1976. - Thèse de docteur-ingénieur : Sciences :
Lyon 1 : 1976
Internet, www.annuaire.univ-montp2.fr/index.php, 2009-09-22
Information trouvée : activité en 2009
Purification et étude des propriétés d'endo-(1->4)-[bêta]-D-xylanases de Polyporus
tulipiferae et de l'[alpha]-L-Arabinofuranosidase de Dichomitus squalens : application
à l'analyse structurale d'un hétéroxylane ramifié du péricarpe du grain de blé : comparaison
avec les méthodes chimiques et physique (RMN) / Jean-Marc Brillouet ; sous la direction
de Jean-Paul Joseleau, 1986. - Thèse de doctorat : Sciences biologiques : Grenoble
1 : 1986