Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Amélioration Assistance
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

Forme rejetée

Savarin, Jean Anthelme Brillat-
[Nom de personne]

Information

Langue d'expression : français
Pays : FRANCE
Date de naissance : 02 04 1755
Date de mort : 01 02 1826
Sexe : masculin

Notes

Note publique d'information :
Avocat en parlement à Belley. Lieutenant civil du bailliage de Belley. Musicien, naturaliste, archéologue. Député aux états généraux, puis à la Constituante. Maire de Belley (1793), président du directoire du département de l'Ain. Magistrat sous le Consulat, l'Empire et la Restauration (à la cour de Cassation, 1800-1826). Gastronome


Source

DBF. Robert 2 : Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826


Lemay, Edna Hindie, Dictionnaire des constituants, 1789-1791, t. 1, p. 148-149


Physiologie du goût / Brillat-Savarin, 1981 [reprod. de l'éd. de 1826]

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Autres identifiants

Identifiant de notice Sudoc fusionnée : 027689751
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Notices bibliographiques liées :2 rôle(s)

070 Auteur ( 81 )
990 Sujet ( 5 )



Auteur :

Rôles ?



120020092 : Vues et projets d'économie politique. Par le Cn. Brillat-Savarin, ex-constituant, membre du Tribunal de Cassation, et de plusieurs sociétés savantes... / A Paris, : de l'imprimerie de Giguet et Michaud, rue des Bons-Enfants, n. 6, au coin de la rue Baillif. An 1801. , 1801

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115741593 : Physiologie du gout, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour / Brillat-Savarin / [Paris : A. Sautelet et Cie , 1826

106150928 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / par un professeur,... [Anthelme Brillat-Savarin] / Paris : A. Sautelet , 1828

117414182 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante [Texte imprimé] / Jean Anthelme Brillat-Savarin / Paris : J. Voglet , 1828

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065495500 : Physiologie du goût / 4ème éd / Paris : J. Tessier , 1834

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172460638 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante [Texte imprimé] : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour / dédié aux gastronomes Parisiens, par un professeur / J. A. Brillat-Savarin / Bruxelles : Societe Typographique Belge , 1839

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17246076X : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... [Texte imprimé] / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin) ; Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice, par M. Eugène Bareste ... / Paris : Lavigne , 1841

045855641 : Physiologie du gout : Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes Parisiens / por Brillat Savarin / Paris : Paulin , 1846

081643020 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),... ; Édition précédée d'une notice par M. le baron Richerand, suivie de la Gastronomie, poème en quatre chants ; par Berchoux... / Paris : Charpentier , 1847

076025454 : Physiologie du goût, ou ; Méditations de gastronomie transcendante [Texte imprimé] : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / par un professeur[ Brillat-Savarin] / par Berchoux ; édition précédée d'une notice par M. le Baron Richerand suivie de / Paris : Charpentier , 1847

008206023 : Physiologie du goût, : ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / par un professeur / Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par M. Eugène Bareste / Paris : A. Pigoreau , 1848

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103383239 : Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ... par un professeur / Jean Anthelme Brillat-Savarin / Nouvelle édition / Paris : A. Pigoreau , 1852

021641536 : Physiologie du goût, ou ; Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / Paris : Charpentier , 1853

172460859 : Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante [Texte imprimé] / par un Professeur [d. i. Anthelme Brillat-Savarin] ; préc. d'une notice par M. Eugéne Bareste / Nouv éd. ... / Paris : Pigoreau , 1861

008205809 : Physiologie du goût / Brillat-Savarin ; précédée d'une notice par Alp. Karr ; dessins de Bertall / Paris : Furne et cie , 1864

088990893 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / par Brillat Savarin ; avec une notice sur l'auteur. Édition accompagnée des ouvrages suivants: Traité des excitants modernes, par H. de Balzac ; Anecdotes et fragments d'histoire culinaire, par des amateurs ; Pensées et préceptes recueillis par un philosophe ; Recettes et formules, par un cordon-bleu ; La gastronomie, poème, par Berchoux ; L'art de dîner en ville, poème, par Colnet / Paris : Charpentier , 1865

102057893 : Physiologie du goût... [Texte imprimé] / Jean Anthelme Brillat-Savarin / Paris : Bernardin-Béchet , 1865

172461413 : Physiologie des Geschmacks oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse [Texte imprimé] / von Brillat-Savarin ; übersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt / 2. Auflage / Braunschweig : Vieweg , 1866

172461537 : Physiologie des Geschmacks oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse [Texte imprimé] : den Pariser Gastronomen gewidmet / von Brillat-Savarin ; übersetzt und mit Anm. vers. von Carl Vogt / 3. Auflage / Braunschweig : Vieweg , 1867

045851689 : Physiologie du gout : ou, Méditatons de gastronomie transcendante / par Brillat-Savarin / par Bercoux [et] L'art de diner en ville / par Colnet ; suivi de La gastronomie / Paris : Garnier frères , 1870

048487716 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin / par Berchoux ; et de L'art du dîner en ville [Texte imprimé] / Brillat-Savarin / par Berchoux / Nouvelle édition / Paris : Garnier , 1870

117462004 : Physiologie du goût [Texte imprimé] : ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / par Brillat-Savarin ; suivi de La gastronomie / par Berchoux ; L'art de dîner en ville / par Colnet / Paris : Garnier frères , 1876

045877874 : Physiologie du goût / de Brillat-Savarin, avec une préface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze / Paris : Libraire des bibliophiles , 1879

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143083821 : Les Classiques de la table 1, La Physiologie du goût / Brillat-Savarin / Grimod de La Reynière / Marquis de Cussy / Nouvelle éd. refondue et complétée, comprenant... : un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc... (et précédée d'une) Notice sur les principaux auteurs des classiques de la table / Paris : Firmin-Didot , 1879

106670948 : Les Classiques de la table 1, La Physiologie du goût / Brillat-Savarin / Grimod de La Reynière / Marquis de Cussy / Nouvelle éd. refondue et complétée, comprenant... : un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc... (et précédée d'une) Notice sur les principaux auteurs des classiques de la table / Paris : Firmin-Didot , 1882

106150901 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante / Brillat-Savarin ; par un professeur.. / Nouvelle édition précédée d'une notice / Paris : E. Dentu , 1883

17246093X : Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse [Texte imprimé] : den Pariser Gastronomen gewidmet von einem Professor / von Brillat-Savarin ; uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt / 5. Auflage / Braunschweig : Vieweg , 1888

063125927 : Physiologie du goût ou Méditation de gastronomie transcendante,... / par Brillat-Savarin,... / Paris : E. Fasquelle , 1907

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051360098 : Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante / Anthelme Brillat-Savarin / Paris. : Club des libraires de France , 1954

066691923 : Physiologie du goût : ou Méditations de gastronomie transcendante / Brillat-Savarin ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens... ; Édition présentée par Pascal Pia / Paris : le Club français du livre , 1959

025266071 : Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante [Texte imprimé] / ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes / Éd. présentée par Pascal Pia. / [Paris] : Club français du livre , 1959

096382317 : Aphorismes dédiés aux gastronomes parisiens [Texte imprimé] / par Brillat-Savarin ; [dessin original de Pierre Gaudin] / Paris : Typographie Pierre Gaudin , 1960

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064507661 : Méditations gastronomiques [Texte imprimé] / Brillat-Savarin / Paris : P. Waleffe , 1967, cop. 1967

066165342 : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante / Jean Anthelme Brillat-Savarin ; Illustrations de Bertall / Paris : J. de Bonnot , 1968

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108651800 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; éd. mise en ordre et annotée avec une lecture de Roland Barthes / Paris : Hermann , 1975

103376070 : Physiologie du goût / Brillat-Savarin ; avec une lecture de Roland Barthes / Ed. mise en ordre et annotée / Paris : Herman , 1981

012497967 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; [édition mise en ordre et annotée à partir de la 1ère ed. de 1826 par Michel Guibert] ; avec une lecture de Roland Barthès / Paris : Hermann , 1981

11643208X : The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy [Texte imprimé] / Jean Anthelme Brillat-Savarin ; translated by M.F.K. Fisher / Washington, D.C. : Counterpoint Press , 1999

05004348X : Physiologie du goût / Brillat-Savarin / Nîmes : C. Lacour , 1999

000083089 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; [choix de textes de la] première édition mise en ordre et annotée [par Michel Guibert] ; avec une Lecture de Roland Barthes / Paris : Hermann , DL 1975

188261451 : Physiologie du goût / Brillat Savarin ; précédée d'une notice par Alp. Karr ; dessins de Bertall / Rungis : Maxtor , DL 2011

008205221 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / par Brillat Savarin ; illustrée par Bertall ; précédée d'une notice biographique par Alph. Karr ; dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh / [Paris] : G. de Gonet , [1848]

058511253 : Physiologie du gout [Texte imprimé] / par Brillat-Savarin / Emile de Labédollière] ; illustré par Bertall / Paris : Gustave Barba , [1851]

021986878 : Physiologie du gout : cu, Méditations de gastronomie transcendante ... / par Brillat-Savarin, suivi de La gastronomie, par Berchoux, L'art de diner en ville, par Colnet / Nouvelle éd... / Paris : Garnier frères , [1866]

023969598 : Physiologie du goût / avec une préface par Ch. Monselet / Paris : Librairie des bibliophiles , [1880?, 1879]

018462510 : Physiologie du goût [Texte imprimé] : ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens / Brillat-Savarin / Vienne : Manz , [1923?]

047882514 : Psychologie du goût / Brillat savarin ; notice par Armand Rio / Paris : A. Lemerre , [1923?]

187296596 : Physiologie du goût / Brillat-Savarin ; [choix de textes de la] première édition mise en ordre et annotée [par Michel Guibert] ; avec une Lecture de Roland Barthes / Paris : Hermann , [2014]

008206937 : Physiologie du goût / par Brillat-Savarin / par Berchoux / Paris : Garnier frères , [ca 1867]

063125919 : Physiologie du goût. - La gastronomie / Paris : Garnier frères , [s.d.]

116449241 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; Présentation de Jean-François Revel ; suivie d'une vie de Brillat-Savarin... / Paris : R. Julliard , impr. 1965

000711225 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; présentation de Jean-François Revel / Paris : Flammarion , impr. 1982

136438369 : Physiologie du goût [Texte imprimé] / Brillat-Savarin ; présentation de Jean-François Revel / Paris : Flammarion , impr. 2009

170711234 : L' influence financière du dindon [Texte imprimé] : extrait de la physiologie du goût / Jean-Anthelme Brillat-savarin / [Gallardon] : Menu fretin , impr. 2013

106150898 : Savoir manger / par Brillat-Savarin, avec notices de Gustave Lerouge / Mayenne, impr. Charles Colin : éditions Nilsson, 8, rue Ralévy. (S. M.)



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066059798 : Brillat-Savarin et la médecine... [Texte imprimé] / Jean Armand-Laroche / Paris : Le François , 1931

000678236 : Brillat-Savarin : un méconnu surprenant / Bernard Trapes / Moulins : C.G.H.B. [Cercle généalogique et héraldique du Bourbonnais] , 1983

001536885 : Brillat-Savarin [Texte imprimé] : (1755-1826) : un chevalier candide / Thierry Boissel / Paris : Presses de la Renaissance , 1989

07634133X : Brillat-Savarin [Texte imprimé] : exposition, Cour de cassation, 13-21 mars 1998 / Cour de cassation, Association pour la sauvegarde des livres anciens de la bibliothèque de la Cour de cassation (ASLAB) / Paris : ASLAB , 1998

108825922 : Brillat-Savarin, juge des gourmandises [Texte imprimé] / Giles MacDonogh ; traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Cécile Nelson / Paris : l'Arganier , impr. 2006


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