Identifiant pérenne de la notice : 169814289
Notice de type
Personne
Risques microbiologiques alimentaires / [coordonné par] Murielle Naïtali, Laurent
Guillier, Florence Dubois-Brissonnet, DL 2017
Information trouvée : Docteur en biologie et biochimie appliquées, ingénieur Montpellier SupAgro. Professeur
de microbiologie et sécurité sanitaire des aliments, département Sciences et procédés
des aliments et bioproduits (SPAB), AgroParisTech, Massy (en 2017)
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