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Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :
1951
Genre : Masculin
Notes
Note publique d'information :
Économiste et historien. Enseigne au Conservatoire national des Arts et Métiers (en
1987).
Note publique d'information :
Professeur associé à l'Université Paris-Dauphine (en 2004). Président de l'observatoire
de la formation des prix et des marges alimentaires auprès du ministre de l'Économie
et des Finances (2010)