Identifiant pérenne de la notice : 026945347
Notice de type
Personne
LCNA 1977-1986 : Kaplan, Steven L.
Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
/ Steven Laurence Kaplan ; trad. de l'anglais par Sabine Boulongne, 1988
www.lemonde.fr le 19 05 2004
Information trouvée : spécialiste de l'histoire politique, sociale et économique du pain en France, né en
1943
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