Identifiant IdRef : 027017133
Notice de type
Personne
Contribution à l'étude de l'état physique du saccharose après cryodessication [Texte imprimé] / Mohammed Mathlouthi [thèse]
Information trouvée : En poste au Département de chimie, Université de Reims Champagne-Ardenne (en 1994). Membre du Groupe français des glucides et de l'American chemical Society, USA (en 1994)
Identifiant BNF : FRBNF119151234
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