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1978-11-03
2023-08-29T11:41:06
Actes du 13e Congrès mondial, Marseille...1976 / Société internationale pour l'étude des corps gras ; [publ. par] A. Uzzan [et al.], [1977]
MatchId-fichier de personnes décédées depuis 1970, https://deces.matchid.io, en mai 2021 : Uzzan, Aldo ; date de naissance : 19250328, à Caidat De Mahdia (Tunisie), date de décès : 20140926, à Créteil (France).
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Uzzan, Aldo (1925-....)
Uzzan
Aldo
Aldo Uzzan
1925-03-28
2014-09-26
Ingénieur chimiste. Spécialiste des corps gras. Chef de labo du bureau de l'huile d'olive en Tunisie en 1956. Directeur Général honoraire de l'Institut Technique des Etudes et Recherches sur les Corps Gras (ITERG). Conseiller scientifique du Groupe d'Etudes des Protéines Végétales (GEPV).
Actes du 13e Congrès mondial = = Proceedings of the 13th world congress, 30 août au 4 septembre 1976 : / [éd.] M. Naudet, E. Ucciani, A. Uzzan / Paris : I.T.E.R.G , 1976
Lipases et lipoxydases d'origine végétale / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Le Colza, ses produits et ses dérivés, bibliographie rétrospective effectuée par le Service de documentation de l'Institut des corps gras [: Exposé général / par A. Uzzan ; Bibliographie analytique, réalisée par MMes S. Durant et A. Gatineau] / Gap : impr. de Louis-Jean , 1958
Lipochimie industrielle / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Aspects économiques, le marché des oléagineux en période de crise / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Nouvelles tendances de l'hydrogénation / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Lipochimie fondamentale, synthèse de lipides et réactions des acides gras / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Corps gras et autres lipides d'origine animale / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Autoxydation et altération thermooxydative / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Physique des lipides / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Méthodes instrumentales d'analyse, spectrométrie et chromatographie à haute performance / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Cosmétologie et dermochimie / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Isomères des acides gras naturels / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Aspects nouveaux de la fabrication du savon / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Huile de palme, huile de palmiste et autres corps gras tropicaux / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Résorption et transport des lipides / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Protéines végétales d'oléagineux / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Aspects nutritionnels et diététiques / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]
Agents de surface / du 13 / Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]