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Identifiant IdRef : 027231313Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Cuisine

Variantes de point d'accès

Art culinaire
[Nom commun]
Contribution à la cuisine
[Nom commun]
Contribution à la gastronomie
[Nom commun]
Cuisine -- Recettes
[Nom commun]
Cuisine internationale
[Nom commun]
Et la cuisine
[Nom commun]
Et la gastronomie
[Nom commun]
Patrimoine culinaire
[Nom commun]
Patrimoine gastronomique
[Nom commun]
Recettes de cuisine
[Nom commun]

Informations

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine nationale, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de nationalité], par ex. : Cuisine française. Ces vedettes peuvent être suivies d'une subdivision géographique ou de la subdivision À l'étranger, uniquement quand la cuisine est proposée hors du pays d'origine

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine locale ou ethnique, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif ethnique ou géographique], par ex. : Cuisine normande. Ces vedettes peuvent être suivies d'une subdivision géographique ou de la subdivision À l'étranger, uniquement quand cette cuisine est proposée hors du lieu d'origine

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine réalisées à partir d'un ingrédient particulier, voir les vedettes du type Cuisine [ingrédient], par ex. : Cuisine (abricots)

Note générale sur le champ d'application : 
S'emploie également en subdivision

Notices d'autorité liées

Autre   Alimentation - Voir aussi
Autre   Aliments - Voir aussi
Autre   Arts de la table - Voir aussi
Autre   Buffets (cuisine) - Voir aussi
Autre   Cuisine , Étude et enseignement - Voir aussi
Autre   Cuisine , Technique - Voir aussi
Autre   Cuisines - Voir aussi
Autre   Cuisiniers - Voir aussi
Autre   Gastronomie - Voir aussi
Autre   Livres de cuisine - Voir aussi
Autre   Photographie culinaire - Voir aussi
Autre   Service de la table - Voir aussi
Autre   Travail domestique - Voir aussi
  Bouillons (cuisine)
  Confiserie
  Cuisine (conserves)
  Cuisine de carême
  Cuisine de fêtes
  Cuisine du Ramadan
  Cuisine économique
  Cuisine en mer
  Cuisine en plein air
  Cuisine énergisante
  Cuisine médiévale
  Cuisine préparée à l'avance
  Cuisine rapide
  Cuisine romaine
  Cuisine végétarienne
  Desserts
  Entrées (cuisine)
  Hors-d'oeuvre
  Pâte à choux
  Pâte feuilletée
  Plats d'accompagnement
  Plats froids
  Plats uniques
  Sauces
  Soupes
  Économie domestique
Autre   Émissions télévisées culinaires - Voir aussi
Autre   Menus - Voir aussi

Source

Grand dict. de cuisine / A. Dumas, 1873
Petit Larousse 2010
Trésor de la langue française

Autres identifiants

Identifiant BNF : FRBNF119318199
Identifiant ARK : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11931819b

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès peut s'employer en élément initial ou en subdivision

Equivalent dans un autre référentiel

Terme équivalent dans un autre système : CookingDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04URI : http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2010008400Code du système ou de la classification utilisé : LCSH
Terme équivalent dans un autre système : International cookingDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04URI : http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85031838Code du système ou de la classification utilisé : LCSH
Terme équivalent dans un autre système : Ethnic food industryDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04URI : http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85045171Code du système ou de la classification utilisé : LCSH
Terme équivalent dans un autre système : CuisineDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval
Terme équivalent dans un autre système : Cuisine internationaleDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval
Terme équivalent dans un autre système : Cuisine ethniqueDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2021-10-04Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 027231313
Créateur de la notice : 0004
Création : 27-05-1982
Dernier modificateur de la notice : 1999
Dernière modification : 19-10-2021 à 03 h 19

... Références liées : ...