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Identifiant IdRef : 027231313
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Cuisine

Variantes de point d'accès

Art culinaire
[Nom commun]
Cuisine -- Recettes
[Nom commun]
Cuisine du monde
[Nom commun]
Cuisine internationale
[Nom commun]
Patrimoine culinaire
[Nom commun]
Patrimoine gastronomique
[Nom commun]
Recettes de cuisine
[Nom commun]

Informations

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine nationale, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de nationalité], par ex. : Cuisine française. Ces vedettes peuvent être suivies d'une subdivision géographique ou de la subdivision À l'étranger, uniquement quand la cuisine est proposée hors du pays d'origine

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine locale ou ethnique, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif ethnique ou géographique], par ex. : Cuisine normande. Ces vedettes peuvent être suivies d'une subdivision géographique ou de la subdivision À l'étranger, uniquement quand cette cuisine est proposée hors du lieu d'origine

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour l'ensemble des cuisines nationales, locales ou étrangères proposées dans une aire géographique donnée, utiliser la vedette Cuisine, suivie de la subdivision géographique appropriée

Note de renvoi général d'orientation : 
Pour les recettes de cuisine réalisées à partir d'un ingrédient particulier, voir les vedettes du type Cuisine [ingrédient], par ex. : Cuisine (abricots)

Note de renvoi général d'orientation : 
Voir aussi la subdivision Alimentation aux catégories de personnes (à l'exception des malades), êtres vivants (à l'exception des plantes), groupes ethniques et guerres

Note de renvoi général d'orientation : 
Voir aussi la subdivision Et la cuisine aux collectivités (à l'exception des types de collectivités) et personnes

Notices d'autorité liées

Alimentation
Aliments
Arts de la table
Buffets (cuisine)
Cuisine , Étude et enseignement
Cuisine , Technique
Cuisines
Cuisiniers
Et la cuisine
Gastronomie
Livres de cuisine
Menus
Photographie culinaire
Service de la table
Télévision , Émissions culinaires
Bouillons (cuisine)
Confiserie
Cuisine (conserves)
Cuisine de carême
Cuisine de fêtes
Cuisine du Ramadan
Cuisine économique
Cuisine en mer
Cuisine en plein air
Cuisine énergisante
Cuisine médiévale
Cuisine préparée à l'avance
Cuisine rapide
Cuisine romaine
Cuisine végétarienne
Desserts
Entrées (cuisine)
Hors-d'oeuvre
Pâte à choux
Pâte feuilletée
Plats d'accompagnement
Plats froids
Plats uniques
Sauces
Soupes
Économie domestique
Travail domestique

Source

Grand dict. de cuisine / A. Dumas, 1873
Petit Larousse 2010
Trésor de la langue française

Autres identifiants

Identifiant BNF : FRBNF119318199
Identifiant ARK : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11931819b

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 027231313
Dernière modification : 22-02-2019 à 16 h 05

... Références liées : ...