Aimer corps et âme : sens chrétien de l'amour et du corps / [préf. par le Prof. H.
Joyeux], 1991
Guide de nutrition et réanimation médico-chirurgicale / H. Joyeux, B. Saint-Aubert,
M.C. Gouttebel, H. Sami... [et al.], 1988
L'alimentation ou la troisième médecine / Docteur Jean Seignalet ; préf. du Professeur
Henri Joyeux, 5e éd. rev. et augm., Paris, 2004
Information trouvée : Chirurgien-cancérologue à la Faculté de médecine de Montpellier. Directeur du laboratoire
de Nutrition et Cancérologie expérimentale à l'Institut du Cancer de Montpellier
Stress et cancer du sein / Pr. Henri Joyeux, impr. 2011
Information trouvée : Cancérologue et chirurgien des hôpitaux. Spécialiste international de la prévention
par la nutrition des maladies de civilisation. Faculté de médecine de Montpellier
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