Biochimie / M. Le Maire, R. Chabaud, G. Hervé, 1990
La structure des protéines / Jeannine Yon-Kahn, Guy Hervé, Jean-Luc Popot, EDP sciences,
2019
Information trouvée : directeur de recherche émérite au CNRS, chercheur à l'université Pierre et Marie Curie