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Identifiant pérenne de la notice : 031070140Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Aliments -- Teneur en eau

Variantes de point d'accès

Aliments -- Humidité
[Nom commun]
Aliments -- Teneur en humidité
[Nom commun]

Informations

Note de renvoi général d'orientation : 
Voir aussi la subdivision Teneur en eau aux êtres vivants, matériaux, parties du corps, produits chimiques et sujets noms communs appropriés

Note générale sur le champ d'application : 
Sous cette vedette on trouve les documents sur l'étude de la quantité d'eau contenue dans les aliments. Les documents sur le rôle de l'eau dans les aliments, du point de vue chimique et biologique, en particulier sur son influence sur leur stabilité et leur qualité se trouvent sous Aliments -- Activité de l'eau


Termes génériques


Notices d'autorité liées

Identifiants externes

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

Terme équivalent dans un autre système : Food--Moisture
Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2017-02-09
Code du système ou de la classification utilisé : LCSH

... Références liées : ...