cx j22 3 45 031070140 http://www.idref.fr/031070140 19920207 20230613060908.000 0004 1999 Td8 http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12235874c BNF 20160115 frBN007984096 FRBNF122358741 FRBNF12235874 19920207afrey50 ba0 2 1 1 rameau ba0yba0y # Aliments Teneur en eau ba0yba0y Voir aussi la subdivision Teneur en eau aux êtres vivants, matériaux, parties du corps, produits chimiques et sujets noms communs appropriés ba0yba0y Sous cette vedette on trouve les documents sur l'étude de la quantité d'eau contenue dans les aliments. Les documents sur le rôle de l'eau dans les aliments, du point de vue chimique et biologique, en particulier sur son influence sur leur stabilité et leur qualité se trouvent sous Aliments -- Activité de l'eau ba0yba0y # Aliments Humidité ba0yba0y # Aliments Teneur en humidité Voir aussi 077076990 z|xxx ba0yba0y Aliments Activité de l'eau Voir aussi 031069894 z|xxx ba0yba0y Teneur en eau 027256448 g|xxx ba0yba0y Aliments Composition 570 Sciences de la vie Note de regroupement par domaine FR FR-751131015 20200512 FR Abes 20230613 AFNOR Food--Moisture LCSH http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050204 2017-02-09 Réforme Rameau janvier 2019 Td ouverte à la subd. géogr. 20190215 Aliments -- Teneur en eau Aliments -- Humidité Aliments -- Teneur en humidité