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Identifiant IdRef : 031747787Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Maillard, Réaction de

Variantes de point d'accès

Brunissement, Réaction de
[Nom commun]
Brunissement non-enzymatique
[Nom commun]
Réaction de brunissement
[Nom commun]
Réaction de Maillard
[Nom commun]

Notices d'autorité liées

Autres identifiants

Identifiant BNF : FRBNF122905662

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

Terme équivalent dans un autre système : Maillard, Réaction deDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2003-05-15Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval
Terme équivalent dans un autre système : Maillard reactionDate de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2017-02-09URI : http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85079891Code du système ou de la classification utilisé : LCSH

... Références liées : ...