Identifiant pérenne de la notice : 033695873
Notice de type
Personne
Handbook of food engineering / ed. by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund, 1992
Information trouvée : En poste à la Rutgers university, The State university of New Jersey, New Brunswick,
N.J.
LCNA (CD OCLC), 1994-12
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