paprika.idref.fr paprika.idref.fr data.idref.fr data.idref.fr Documentation Documentation
Contrôler dans Paprika
Contrôle Paprika
Explorer data.idref
data.idref
Copier ce élément EAD
Élément EAD
Export bibliographique
Export biblio
Exporter en XML
Export XML
Exporter en JSON
Export JSON
Exporter en RDF
Export RDF
Améliorer la notice
Améliorer la notice
Signaler une erreur
Signaler une erreur
Identifiant pérenne de la notice : 033963630Copier cet identifiant (PPN)
URI de l'entité : http://www.idref.fr/033963630/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Loisel, Catherine (1955-....)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    1955
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat d'université en sciences et technologie des productions végétales et alimentaires (Nantes, 1988). Maitre de Conférences, ONIRIS en 2018

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/2572834
Identifiant HAL : catherine-loisel
Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb124767228
Identifiant ISNI : 0000000006526143

Source

Contribution à l'étude des propriétés rhéologiques de quelques poudres alimentaires : influence des conditions hygrométriques / Catherine Loisel, 1988 [thèse univ.]
Etude des interactions physico-chimiques des ingrédients fonctionnels des crèmes desserts et de leurs impacts sur leurs microstructures et leurs propriétés sensorielles / Anne Matignon ; sous la direction de Camille Michon. Thèse de doctorat : sciences et procédés des aliments : AgroParisTech : 2013

Information trouvée : Examinateur de thèse

... Références liées : ...