cx j22 3 45 03576287X http://www.idref.fr/03576287X 19981126 20230613062640.000 0004 1999 Td8 http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13334821v BNF 20150928 frBN014149399 FRBNF133348218 FRBNF13334821 19981126afrey50 ba0 2 1 1 rameau ba0yba0y # Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ba0yba0y # Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise ba0yba0y # Analyse des risques et maîtrise des points critiques ba0yba0y # HACCP ba0yba0y # Hazard analysis critical control point ba0yba0y # Industries agroalimentaires Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ba0yba0y # Méthode HACCP ba0yba0y # Restauration collective Analyse des dangers et maîtrise des points critiques 027373363 g|xxx ba0yba0y Industries agroalimentaires Contrôle de la qualité 03104705X g|xxx ba0yba0y Industries agroalimentaires Salubrité 027496546 g|xxx ba0yba0y Restauration collective Salubrité 570 Sciences de la vie Note de regroupement par domaine 630 Agriculture, élevage Note de regroupement par domaine FR FR-751131015 20110316 FR Abes 20230613 AFNOR Wikipédia : Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise - http://fr.wikipedia.org (2011-03-16) Démarche HACCP en restauration, guide pour l'analyse des dangers, restauration commerciale, restauration collective à caractère social / Comité permanent de la restauration collective, 1998 Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) LCSH http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2001009897 2017-02-09 2011-03-16 http://fr.wikipedia.org Analyse des dangers et maîtrise des points critiques Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise Analyse des risques et maîtrise des points critiques HACCP Hazard analysis critical control point Industries agroalimentaires -- Analyse des dangers et maîtrise des points critiques Méthode HACCP Restauration collective -- Analyse des dangers et maîtrise des points critiques