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Identifiant IdRef : 057445230
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Fumey, Gilles (1957-....)

Information

Langue d'expression : Francais

Source

Atlas mondial des cuisines et gastronomies / Gilles Fumey et Olivier Etcheverria, 2004

Internet, www.bnf.fr, 2015-03-02

Information trouvée : Gilles Fumey (1957-....)

La mondialisation de la gastronomie française: le cas de la diffusion à Taïwan / Chia-Ling Hsu ; sous la direction de Gilles Guiheux et de Gilles Fumey. Thèse de doctorat : Histoire : Sorbonne Paris Cité : 2016

Répertoire des géographes français 2007

Autres identifiants

Identifiant BNF : FRBNF13086841X
Identifiant ISNI : 0000000116554217

Utilisation dans Rameau

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