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Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Jung, Emile (1941-2020)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    02 /  04 /  1941
Date de mort :    27 /  01 /  2020
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Gastronome alsacien

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/261585984
Identifiant Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Émile_Jung
Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12270320p
Identifiant ISNI : 0000000381464060

Source

Au menu de ma vie / Emile Jung, 2001
https://www.lemonde.fr/disparitions/article/2020/01/28/le-chef-etoile-strasbourgeois-emile-jung-est-mort_6027526_3382.html, 2020-02-04

Information trouvée : C’est en 1971 que le cuisinier reprend Le Crocodile, à Strasbourg, qu’il va imposer dans le paysage gastronomique national. Il obtient sa troisième étoile en 1989, qu’il conservera pendant treize ans. Il est mort le 27 janvier, à l’âge de 78 ans. Ce cuisinier emblématique de l’Alsace gourmande est né le 2 avril 1941, entre Mulhouse et Belfort, dans la petite ville de Masevaux (Haut-Rhin)

... Références liées : ...