Cayot, Nathalie (1967-....)

Cayot, Nathalie (1967-....)

Contrôle Paprika

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Identifiant pérenne de la notice : 060739339

URI de l'entité : http://www.idref.fr/060739339/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Cayot, Nathalie (1967-....)

Nom de mariage

Sur le web

Variante de point d'accès

Cayot Villermain-Lécolier, Nathalie

[Nom de personne]

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : français

Pays : France

Date de naissance : 1967

Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information :

Docteur en sciences de l'alimentation (Dijon, 1992). En poste à l'Institut Agro Dijon, UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques au 01/01/2022.

Note publique d'information :

Enseignant-chercheur à l'Institut Agro Dijon, Professeure en Technologie alimentaire, avec plus particulièrement la formulation des produits alimentaires, l'aromatisation, les interactions produit – process. Directrice adjointe de l'Institut Agro Dijon, (2025).

Identifiants externes

Identifiant ORCID : 0000-0003-1740-2025

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/206976088

Identifiant HAL : nathalie-cayot

Identifiant SCOPUS : 6603463349

Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb170522722

Identifiant ISNI : 0000000139527203

Source

Amélioration organoleptique de protéines de pois par voie biotechnologique / Estelle Fischer ; sous la direction de Nathalie Cayot et Rémy Cachon. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Directrice de thèse

Contribution à la modélisation du procédé de cuisson-extrusion : étude de la non-linéarité du système / Nathalie Cayot , 1992 [thèse]

Site web, CV HAL de Nathalie Cayot (01/09/2025) : https://cv.hal.science/NATHALIE-cayot

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