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Notice de type Personne

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Blel, Mustapha (1971-....)

Information

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Langue d'expression : Francais,Anglais,Arabe
Pays : Algérie
Date de naissance :    1971
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat d'université en biochimie (Nancy 1, 2002)

Source

Thermosensibilités d'enzymes (lactoperoxydase, gamma-glutamyl transpeptidase) et structures protéiques en spectroscopie IRTF : utilisation comme indicateurs de traitements thermiques du lait / Mustapha Blel.- (Th. : Biochimie : Nancy 1 : 2002)

Autres identifiants

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/213020066
Identifiant ISNI : 0000000359072140

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