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Notice de type Personne

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Waché, Yves (1967-....)

Information

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Langue d'expression : Français
Pays : France
Date de naissance :    1967
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat d'université en Sciences des aliments. Options Biotechnologie, biologie microbienne (Dijon, 2002). En poste à AgroSup Dijon, Université de Bourgogne. Directeur d'une thèse en Sciences de l'alimentation soutenue à Dijon en 2014. Directeur d'un thèse en agronomie (Dijon, 2020). Enseignant-chercheur à l'Institut Agro Dijon, UMR PAM.

Source

Etude de la dynamique microbienne pour la maîtrise de la fabrication de Kombucha / Thierry Tran ; sous la direction de Raphaëlle Tourdot-Maréchal et de Cosette Grandvalet. Thèse de doctorat : biotechnologies agroalimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Président du jury

Les acyl-Coenzyme A oxydases de Yarrowia lipolytica, rôle dans la production d'arômes / par Yves Waché [thèse]

Révélation du potentiel aromatique des marcs de raisin et de café par l’utilisation de glycosidases microbiennes / Maxime Haure ; sous la direction de Yves Wache et Sandrine Perino. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Directeur de thèse

Simultaneous Liquefaction, Saccharification and Fermentation process at Very High Gravity using cassava flour for ethanol production and valorization of its by-product by Solid State Fermentation for animal feeds / Dinh Vuong Mai ; sous la direction de Yves Wache et Son Chu-Ky. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Directeur de thèse

Autres identifiants

Identifiant ORCID : 0000-0002-5337-3420
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/199856181
Identifiant HAL : yves-wache
Identifiant ISNI : 0000000140544967

Utilisation dans Rameau

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