Effet de l'exposition chronique à la chaleur et de l'ingéré protéique sur le métabolisme
protéique du poulet de chair en finition / Soraya Temeim ; sous la dir. de Sophie
Tesseraud [thèse]
Rôles et régulations de la protéine découplante aviaire dans le métabolisme mitochondrial
de l'oiseau / Romain Joubert ; sous la direction d'Anne Collin, Sophie Tesseraud,
2009