Construction sociotechnique et relationnelle d'une gouvernance alimentaire territoriale
/ Sandrine Fournié ; sous la direction de Marc Barbier et Yuna Chiffoleau (co-directeur).
Thèse de doctorat en sciences sociales : Institut agronomique, vétérinaire et forestier
de France (Agreenium) : 2016
Information trouvée : Co-directeur de thèse
Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
/ Patrick Philipon avec Yuna Chiffoleau et Frédéric Wallet ; [préface de Nicolas Hulot],
DL 2017
Information trouvée : Yuna Chiffoleau, agronome et sociologue à l'Inra, travaille sur les systèmes alimentaires
durables. Très impliquée dans l'appui aux organisations professionnelles, elle coanime
le réseau mixte technologique (RMT) Alimentation locale.
Réseaux et pratiques de l'innovation en milieu coopératif / par Yuna Chiffoleau, 2000.
Thèse de doctorat : Sociologie : Paris 5 : 2000
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