Vinaigres et moutardes à Reims : en Champagne-Ardenne et ailleurs / par Lise Bésème-Pia
; ill. originales de Dominique Thibault ; [préf. d'Arnaud Lallement], 2002
Wikipedia, 2021-03-05
Information trouvée : Arnaud Lallement est un chef cuisinier français né en 1974. Il est à la tête du restaurant
gastronomique « L'Assiette Champenoise » à Tinqueux près de Reims