Cachon, Rémy (1963-....)

Cachon, Rémy (1963-....)

Contrôle Paprika

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Identifiant pérenne de la notice : 071517545

URI de l'entité : http://www.idref.fr/071517545/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Cachon, Rémy (1963-....)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : français

Pays : France

Date de naissance : 1963

Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information :

Directeur de thèse en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2012 et 2015). Docteur en Sciences de l'alimentation (Dijon, 1993). Maître de conférences à l'Institut Agro Dijon, rattaché à l'UMR PAM, équipe FBI (2022).

Identifiants externes

Identifiant ORCID : 0000-0001-5465-1894

Identifiant HAL : remy-cachon

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/213054288

Identifiant SCOPUS : 7004033044

Identifiant ISNI : 0000000359112843

Source

Amélioration organoleptique de protéines de pois par voie biotechnologique / Estelle Fischer ; sous la direction de Nathalie Cayot et Rémy Cachon. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Directeur de thèse

Etude du comportement cinétique d'une bactérie lactique modèle en culture libre ou immobilisée dans des billes de gel / par Rémy Cachon, 1993 [thèse]

Maîtrise de la fermentation butyrique par la microflore lactique réductrice / Edouard Munier ; sous la direction de Eric Beuvier et Rémy Cachon. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2023Directeur de thèse

Information trouvée : Directeur de thèse

Sélection de bactéries probiotiques et amélioration de la survie et de la fonctionnalité d'une bactérie modèle, Bifidobacterium bifidum, par modification du potentiel d'oxydoréduction par bullage de gaz / Bruno Ebel ; sous la direction de Pr R. Cachon et Pr P. Gervais, 2012

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