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Identifiant pérenne de la notice : 071553770Copier cet identifiant (PPN)
URI de l'entité : http://www.idref.fr/071553770/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Roudaut, Gaëlle (19..-.... ; auteure d'une thèse en biologie)

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    19XX
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat d'université en Biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation (Dijon, 1998). Maître de conférences à l'ENSBANA (en 2003), puis à AgroSup-Dijon, rattachée à l'UMR PAM, équipe PCAV, puis à l'Institut Agro Dijon (UMR PAM, équipe PCAV depuis 01/2022). Co-directrice d'une thèse en Biotechnologies agro-alimentaires (Dijon, 2019).

Source

Compréhension de la stabilité des levures sèches actives au travers des phénomènes de déshydratation et de réhydratation par des approches biophysiques et microbiologiques / Pauline Ribert ; sous la direction de Laurent Beney et Sébastien Dupont. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2021

Information trouvée : Membre du jury
Mobilité moléculaire dans des verres de produits céréaliers de cuisson : incidence sur la texture / par Gaëlle Roudaut, 1998 [thèse]

Identifiants externes

Identifiant ORCID : 0000-0003-4527-8738
Identifiant HAL : gaelle-roudaut
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/192751052

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 071553770
RCR créateur de la notice : 212312102
Date de création : 05-06-2003
RCR dernier modificateur de la notice : 341722102
Date de dernière modification : 28-04-2022 à 11 h 10

... Références liées : ...