Identifiant pérenne de la notice : 074642839
Notice de type
Personne
Fractionnement et valorisation des composés phénoliques du son de blé : élaboration
d'extraits et évalkuation de leurs activité antioxydantes / par Jean-Baptiste d'Huart,
sous la dir de Bernard Montiès. Paris-Grignon : INA : 1999.
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