Identifiant pérenne de la notice : 076406946
Notice de type
Personne
Étude cinétique et métabolique de Corynebacterium glutamicum 2262 au cours de la fermentation
glutamique : instabilité de la production de glutamate en procédé continu thermo-induit
/ Davin Uy, 2003 [thèse] ; sous la dir. de Jean-Louis Goergen
Information trouvée : En poste à l'École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires
(Vandoeuvre-les-Nancy, INPL)
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