cx a22 3 45 076587320 http://www.idref.fr/076587320 20040226 20250306145410.000 441092104 441092102 Tp5 http://viaf.org/viaf/193855346 VIAF VIAF 20200401 0000-0001-6132-5392 ORCID ANR 20201012 55665885400 SCOPUSID ABES 20240912 20040226afrey50 ba0 fre 639-2 FR 19XX 0 1 0 ba AFNOR ba0yba0y 0 Le Bail Alain 19..-.... enseignant chercheur ba0yba0y Professeur à l'ENITIAA-GEPEA de Nantes en 2003 ba0yba0y Responsable "Procédés appliqués aux BioRessources" GEPEA - ONIRIS en 2025 2000-.... 157779092 x|xkx ba0yba0y Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation Nantes Atlantique 2010-.... 2000-.... 144635100 x|xkx ba0yba0y Génie des Procédés Environnement – Agroalimentaire (GEPEA) Saint-Nazaire SCANR 102020 ESR FR Abes 20250306 AFNOR Congélation de produits poreux : application à des produits alimentaires / Nasser Hamdami [thèse] ; sous la dir. de Alain Le Bail Le Bail, Alain (19..-.... ; enseignant chercheur)