paprika.idref.fr paprika.idref.fr data.idref.fr data.idref.fr Documentation Documentation
Identifiant IdRef : 079218911Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Champion, Dominique (1968-....)

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : Français
Pays : France
Date de naissance :    1968
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat d'université en Biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation (Dijon : 1998). Ingénieur de recherche au laboratoire IMSAPS à l'Université de Bourgogne (en 2004). Directeur d'une thèse en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2014). Directeur d'une thèse en Biotechnologies agro-alimentaires (Dijon, 2019). En poste à l'Institut Agro Dijon, rattachée à l'UMR PAM "Procédés Alimentaires et Microbiologiques".

Source

Etude de la mobilité moléculaire dans des systèmes modèles, en vue de la compréhension des évolutions dans des produits alimentaires à faible teneur en eau / Dominique Champion, 1998 [thèse]

On the study of the different factors influencing the structure and the texture of semi-humid baked aerated cereal products: sensory and instrumental dimensions of texture = Etude des facteurs influençant la structure et la texture de produits céréaliers alvéolés de cuisson semi-humide : une approche instrumentale et sensorielle de caractérisation de la texture / Coralie Blanchard ; sous la direction de Pr. Dominique Champion et Dr. Hélène Laboure, 2014

Autres identifiants

Identifiant ORCID : 0000-0002-9021-0655
Identifiant HAL : dominique-champion
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/197865271
Identifiant ISNI : 0000000139493293

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

... Références liées : ...