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Le Fur, Yves (1961-.... ; chercheur)

Information

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Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    1961
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Maître de conférences à l'Unité Mixte de Recherche sur les Arômes INRA/ENESAD de Dijon (en 2004). Maître de Conférences, Enseignant-chercheur en Sciences des aliments à AgroSup Dijon, appartenant à l’Unité Pédagogique "Goût et consommateurs" au sein du Département d’enseignement "Sciences des Aliments et Nutrition" (DSAN) à l'Institut Agro Dijon. Rattaché à l’UMR Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) (en 2022).

Note publique d'information : 
Co-directeur d'une thèse en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2012)

Source

L'arôme du gin : identification des composés clés et rôle des matières premières / Pierre Dussort ; sous la direction de Jean-Luc Le Quéré et Yves Le Fur, 2012

Autres identifiants

Identifiant ORCID : 0000-0002-0146-9287
Identifiant HAL : yves-le-fur
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/190666729
Identifiant ISNI : 0000000140435189

Utilisation dans Rameau

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... Références liées : ...