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Notice de type Personne

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Debeaufort, Frédéric

Information

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Langue d'expression : Français
Pays : France
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat en sciences de l'alimentation (1994). Directeur d'une thèse en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2012) soutenue en co-tutelle avec l'Université de Zagreb (Croatie). Professeur, Agrosup, Dijon (en 2017)

Source

Comprehensive study of the effects of formulation and processing parameters on structural and functional properties of active bio-based packaging films / Mia Kurek ; [sous la direction de] Professor Frédéric Debeaufort [et] Professor Kata Galic, 2012

Etude des transferts de matière au travers de films d'emballages:perméation de l'eau et de substances d'arôme en relation avec les propriétés physico-chimiques de films comestibles / Frédéric Debeaufort, 1994 [thèse]

Internet, http://www.umr-pam.fr, 2017-09-14

Information trouvée : Activité

Autres identifiants

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/206026041
Identifiant ORCID : 0000-0002-4760-0500
Identifiant HAL : frederic-debeaufort
Identifiant ISNI : 0000000431779694

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