Identifiant pérenne de la notice : 088785254
Notice de type
Personne
Caractéristiques des Biomatériaux à base de Gluten de Blé / par Sandra Martha Domenek
; sous la dir. de Stéphane Guilbert. Thèse, Montpellier, 2003
Etude des propriétés mécaniques et de transfert de matière des bouchons en liège aggloméré
et application à la conservation des vins effervescents / Kevin Crouvisier-Urion ;
sous la direction de Thomas Karbowiak et de Jean-Pierre Bellat. Thèse de doctorat
: Biotechnologies agro-alimentaires : Université de Bourgogne, 2019
Information trouvée : Président edu jury
Transfert d’oxygène lors de la conservation des vins en bouteille / Julie Chanut
; sous la direction de Thomas Karbowiak et Jean-Pierre Bellat. Thèse de doctorat :
Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2022
Information trouvée : Membre du jury
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