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Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Rha, Chokyun

Information

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Langue d'expression : anglais
Pays : Etats-Unis d'Amérique
Genre : Inconnu

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/29138115
Identifiant ISNI : 0000000116132858

Source

Theory, determination and control of physical properties of food materials / edited by Chokyun Rha, 1975

Information trouvée : Department of nutrition and food science, Massachusetts institute of technology, Cambridge, Mass., USA

... Références liées : ...