Identifiant IdRef : 098510096
Notice de type
Personne
Co-valorisation des protéines et des lipides riches en lécithine et en acides gras polyinsaturés oméga 3 à partir de têtes de saumon (Salmo salar) par hydrolyse enzymatique / Grodji Albarin Gbogouri, 2005 [thèse]
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