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Identifiant IdRef : 098961454
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

McPherson, Andrew

Information

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Langue d'expression : Anglais
Pays : Etats-Unis
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Docteur en science des aliments (Ph.D en 1999 à l'Iowa state university). Spécialiste en science des aliments. Chercheur au Technology center, Kraft foods, Glenview, Illinois. (en 2006)

Source

Ingredient interactions : effects on food quality / ed. by Anilkumar G. Gaonkar, 2006

Autres identifiants

Utilisation dans Rameau

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