Annuaire LDAP de l'Université de Montpellier, 2025-06-20
Information trouvée : données biographiques
Cédric Saucier, Professeur, Centre de Formation en OEnologie Faculté des Sciences
Pharmaceutiques, Université de Montpellier (en 2016) est rapporteur de la thèse
Impact d’un élevage en fût de chêne sur les caractéristiques physico-chimiques et
organoleptiques des vins de base champenois / Charlotte Maxe ; sous la direction de
Régis Gougeon et Maria Nikolantonaki. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires
: Bourgogne Franche-Comté : 2024
Information trouvée : Cédric Saucier, de l'université de Montpellier est rapporteur de la thèse
Oxydation du vin : role de l'acétaldéhyde et de l'acide glyoxylique / par Jessica
Drinkine; directeur de thèse Cédric Saucier (Thèse Doctorat Bordeaux 2, 2005)