Identifiant pérenne de la notice : 105756911
Notice de type
Personne
Modulation de la transition respiro-fermentaire chez Saccharomyces cerevisiae par
l'oléate : analyse cinétique et métabolique en culture continue sur substrats mixtes
/ Jean-Roch Mouret : [sous la direction de] Mr S. Guillouet [et] Mr. G. Goma