Identifiant pérenne de la notice : 111204356
Notice de type
Personne
Étude des mécanismes de réhydratation des poudres laitières : influence de la structure
et de la composition des poudres / par Claire Gaiani ; sous la direction de Sylvie
Banon
Information trouvée : En poste à l'ENSAIA, Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires
(INPL)
Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial