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Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Hache-Bissette, Françoise

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : Français
Pays : France
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Professeur en sciences de l'information et de la communication à l'Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, au département Sciences, arts, culture, innovations et multimédia (SACIM), co-responsable du séminaire Médias et Médiations de la gastronomie au Centre d'Histoire Culturelle des Sociétés Contemporaines (2013-)

Source

Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations (XIXe-XXe siècle) / sous la direction de Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard, 2007

Autres identifiants

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