Identifiant pérenne de la notice : 11348318X
Notice de type
Personne
Étude des transferts d'arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise
/ par Atmane Madene, 2006 [thèse]
Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial