Formulaire de soutenance de la thèse : Perception et réduction du risque lors de l'achat
de produits alimentaires en grande distribution ; facteurs d'influence et rôle de
la confiance, 2006
https://certop.cnrs.fr, 2022-10-17
Information trouvée : Enseignant-chercheur à l'Université Toulouse-Jean Jaurès (Institut supérieur du tourisme,
de l'hôtellerie et de l'alimentation) depuis 2007 et membre du laboratoire Centre
d'étude et de recherche travail, organisation, pouvoir.