Portanguen, Stéphane (1978-....)

Portanguen, Stéphane (1978-....)

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Identifiant pérenne de la notice : 120828596

URI de l'entité : http://www.idref.fr/120828596/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Portanguen, Stéphane (1978-....)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : français

Pays : France

Date de naissance : 1978

Notes

Note publique d'information :

Titulaire du diplôme d'ingénieur du CNAM, 2006

Note publique d'information :

Auteur d'une thèse en Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement à l'Université Clermont Auvergne (2021-...) en 2023

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/219526976

Identifiant ORCID : 0000-0002-8266-2811

Identifiant HAL : stephane-portanguen

Identifiant ISNI : 0000000359473729

Source

Fiche d'établissement du diplôme d'ingénieur

Optimisation d'une méthode de suivi de populations de Listeria soumises à des chocs thermiques et osmotiques / Stéphane Portanguen, 2006

Texturation d'une matrice protéique en vue de la conception d'un aliment fonctionnel par impression 3D / Stéphane Portanguen ; sous la direction de Pierre-Sylvain Mirade. Thèse de doctorat : Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement : Université Clermont Auvergne (2021-...) : 2023

... Références liées : ...