Identifiant pérenne de la notice : 122088824
Notice de type
Personne
Caractérisation hydrodynamique de la structure des écoulements dans les lignes de
transformation des industries agroalimentaires et conséquences sur le nettoyage de
souillures bactériennes - étude exploratoire sur l'intérêt des écoulements pulsés
/ Walid Blel [thèse]