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URI de l'entité : http://www.idref.fr/129445924/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Pézennec, Stéphane (19..-....)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    19XX
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Chargé de recherche à l'INRA, Rennes (en 2008)

Identifiants externes

Identifiant ORCID : 0000-0003-1265-8048
Identifiant HAL : stephane-pezennec
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/209073717
Identifiant SCOPUS : 6602567188
Identifiant ISNI : 0000000139109829

Source

Comportement interfacial et propriétés moussantes de protéines de blanc d’œuf / Cécile Le Floch-Fouéré, 2008

... Références liées : ...