Identifiant pérenne de la notice : 130215023
Notice de type
Personne
Extraction, fractionnement et caractérisation des lipides polyinsaturés d'oeufs de
la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) / par Kassem Al-Sayed Mahmoud, 2007 [thèse]
; sous la dir. de Michel Linder
Information trouvée : en poste à l'École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires
(Vandoeuvre-les-Nancy, INPL)
Influence de la lipophilisation de l’acide rosmarinique sur ses propriétés antioxydantes
/ christelle Bayrasy ; [sous la direction de] Pierre villeneuve ; [et] Gérard Cabello.
- Thèse de doctorat : Sciences : Montpellier 2 : 2013
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