Gonzalez de Mejia, Elvira (19..-....)

Identifiant pérenne de la notice : 133471683

URI de l'entité : http://www.idref.fr/133471683/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Gonzalez de Mejia, Elvira (19..-....)

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : anglais

Pays : Mexique

Date de naissance : 19XX

Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information :

Associate Professor of Food Chemistry and Food Toxicology. Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois.

Identifiants externes

Identifiant ISNI : 0000000041352732

Source

Hispanic foods, chemistry and flavor / Elvira Gonzalez de Mejia, Michael H. Tunick, 2007

... Références liées : ...