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Identifiant IdRef : 142901229Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Marsault, Luc

Information

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Langue d'expression : Français
Pays : France
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Auteur d'un mémoire de Diplôme universitaire de responsable de formation en sciences de l'éducation et de la formation, à Tours, en 2001

Source

Apprentissage du métier de cuisinier et relations personnelles et professionnelles au goût : contribution à l'étude de l'évolution du goût chez des apprentis cuisiniers / Luc Marsault ; sous la direction de Jean-Claude Sallaberry et Noël Denoyel, 2001

Autres identifiants

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/199069433

Utilisation dans Rameau

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