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URI de l'entité : http://www.idref.fr/150483899/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Cardinale, Bruno

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Professeur de cuisine

Note publique d'information : 
Auteur d'une thèse en Sciences de gestion à Normandie en 2021

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/205158868
Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb16910618g
Identifiant ISNI : 000000043192752X

Source

L'école de cuisine aujourd'hui : travaux pratiques de cuisine / Bruno Cardinale ; photographies et compositions Anne-Laure Jacquart, 2009
Représentatiοns sοciales et critères d'acceptabilité des prοduits alimentaires intermédiaires en restauratiοn gastrοnοmique : vers un management du risque de réputatiοn / Bruno Cardinale ; sous la direction de Sophie Cros. Thèse de doctorat : Sciences de gestion : Normandie : 2021

Information trouvée : né(e) le 06/11/1972 (d'après le formulaire de thèse)

... Références liées : ...